ผู้นําด้านอาหารระดับโลกเตือนถึงการขึ้นราคามากยิ่งขึ้นในอนาคต

Kraft Heinz วางแผนขึ้นราคามากขึ้นเนื่องจากยอดขายรายได้สูงกว่าการประมาณการ

ตามรายงานของรอยเตอร์ Kraft Heinz Co ประกาศเมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2022 ว่าจะขึ้นราคาขนมและเครื่องดื่มเพิ่มเติมเพื่อตอบโต้ต้นทุนวัตถุดิบและการขนส่งที่พุ่งสูงขึ้นหลังจากโพสต์ผลประกอบการรายไตรมาสสูงกว่าที่ตลาดคาดการณ์ไว้
ผู้ผลิตอาหารบรรจุบห่อเป็นหนึ่งในผู้ชนะการระบาดใหญ่ที่สุดเมื่อปีที่แล้ว เนื่องจากผู้บริโภคที่ติดอยู่ที่บ้านกักตุนอาหารแช่แข็ง ซอส และซุป

อย่างไรก็ตาม ห่วงโซ่อุปทานที่ตึงเครียดได้ผลักดันต้นทุนการขนส่งสินค้าและค่าแรงและปัญหาที่ทวีความรุนแรงขึ้นสําหรับบริษัทต่างๆ เช่น Kraft, Conagra, Kellogg และผู้นําระดับโลกอื่นๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร ที่กําลังต่อสู้กับต้นทุนวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้น เช่น ธัญพืช เนื้อหรือน้ํามันที่บริโภคได้ "Kraft Heinz ทํางานได้ดีขึ้นในการนําทางต้นทุนที่เพิ่มขึ้นและผลักดันความต้องการมากกว่าที่เราคิดนักวิเคราะห์ John Boylan กล่าวเสริมว่า บริษัท ได้วางรากฐานที่ดีโดยการลดต้นทุนและการขายกิจการที่ซบเซา

คราฟท์ซึ่งมีแบรนด์รวมถึงฟิลาเดลเฟียครีมชีสและซอสมะเขือเทศไฮนซ์กล่าวว่าราคาเพิ่มขึ้น 3.8 เปอร์เซ็นต์ในไตรมาสที่สี่เมื่อความต้องการผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ก็แข็งแกร่งเช่นกัน ส่งผลให้อัตรากําไรขั้นต้นในปี 2021 สูงกว่าช่วงก่อนการระบาดใหญ่ปี 2019 บริษัทคาดว่าอัตราเงินเฟ้อจะอยู่ในช่วงร้อยละวัยรุ่นต่ําสําหรับปี 2022 โดยมีระดับที่สูงขึ้นในช่วงครึ่งปีแรกมากกว่าในครึ่งปีที่สอง Paulo Basilio ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินกล่าว

ข้อมูลเสริมบางอย่าง
 
การเพิ่มขึ้นของต้นทุนที่น่าทึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อวัตถุดิบปัจจัยการผลิตทางการเกษตรและอุตสาหกรรมหรือการขนส่งพลังงานหรือต้นทุนแรงงาน ฯลฯ : ทุกที่ในโลกอัตราเงินเฟ้อยังส่งผลกระทบต่อราคาผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเหล่านั้น นอกเหนือจากการค้นพบนอกเหนือจากมาตรการที่ดําเนินการและการประกาศของผู้นําระดับโลกในอุตสาหกรรมอาหารแล้วยังสามารถติดตามวิวัฒนาการของราคาผลิตภัณฑ์ที่ขายให้กับผู้บริโภคปลายทางได้ด้วยดัชนีรายเดือนที่เผยแพร่โดย FAO
และตัวชี้วัดเดือนกุมภาพันธ์ 2022 แสดงให้เห็นว่าปี 2022 กําลังเริ่มต้นที่ระดับที่ไม่เคยมีมาก่อนซึ่งทําให้เกิดความกลัวว่าจะส่งผลเสียต่อการบริโภค

ดัชนีราคาอาหาร FAO (FFPI) เป็นตัวชี้วัดการเปลี่ยนแปลงรายเดือนของราคาระหว่างประเทศของตะกร้าสินค้าโภคภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยดัชนีราคากลุ่มสินค้าโภคภัณฑ์เฉลี่ย 5 ดัชนีถ่วงน้ําหนักโดยหุ้นส่งออกเฉลี่ยของแต่ละกลุ่มในช่วงปี 2557-2559

ดัชนีราคาอาหารของ FAO* (FFPI) เฉลี่ย 135.7 จุดในเดือนมกราคม 2022 ซึ่งสูงกว่าเดือนธันวาคม 2021 1.5 จุด (1.1 เปอร์เซ็นต์) การดีดตัวขึ้นของ FFPI ในเดือนมกราคมนําโดยการเพิ่มขึ้นของน้ํามันพืชและดัชนีย่อยของผลิตภัณฑ์นมที่แข็งแกร่ง ซึ่งชดเชยบางส่วนจากการลดลงของราคาน้ําตาลเป็นเดือนที่สองติดต่อกัน ดัชนีย่อยเนื้อและธัญพืชส่วนใหญ่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

.