โปรตุเกส, 2021: บันทึกผลผลิตทางการเกษตร

การแปรรูปมะเขือเทศได้รับการแนะนําในจดหมายข่าว "ผักและผลไม้" ฉบับเดือนมกราคม 2022 ที่ตีพิมพ์โดย Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) เหนือสิ่งอื่นใดเอกสารนําเสนอข้อมูลเกี่ยวกับการดําเนินงานตามสัญญาและแคมเปญปี 2021 - ในแง่ของจํานวนผู้ปลูกองค์กรผู้ผลิตพื้นที่ปลูกและการผลิต

เอกสารชี้ให้เห็นว่าหากข้อมูลชั่วคราวที่เผยแพร่โดย IFAP (Instituto de Financiamento da Agricultura Pescas) ได้รับการยืนยันผลผลิตเฉลี่ยที่สังเกตได้ตลอดแคมเปญปี 2021 ในโปรตุเกสนั้นสูงที่สุดเท่าที่เคยมีการบันทึกโดยมีผลผลิตเฉลี่ย 103.69 ตัน / เฮกตาร์

รายงานยังระบุว่าในช่วงฤดูแปรรูปมะเขือเทศปี 2021 "พื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น 13.63% เมื่อเทียบกับปี 2563 โดยมีพื้นที่ลงทะเบียน 16,011 เฮกตาร์ ซึ่งส่งผลให้มีการเพาะปลูกรวม 1,660,178 ตัน" ในทํานองเดียวกันรายงานกล่าวถึง "การเพิ่มขึ้นของจํานวนผู้ปลูกจึงต่อต้านแนวโน้มขาลงที่สังเกตได้ตั้งแต่ปี 2016"

จํานวน POs ยังคงเหมือนเดิมในปี 2020 (13) ข้อมูลที่จัดทําโดย IFAP แสดงให้เห็นว่าจํานวนสัญญาที่สรุปโดยผู้ปลูกแต่ละราย - เช่นผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิกของ PO - จํานวนเพียง 11, คิดเป็นพื้นที่ผิว 725 เฮกตาร์. เอกสาร CAP ระบุว่า "ตัวเลขแสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นของการผลิตสําหรับ POs เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการเข้ามาของผู้ปลูกมากขึ้นในโครงสร้างประเภทนี้ในปี 2021"

สําหรับปี 2022 "การเพาะปลูกมะเขือเทศเพื่อการแปรรูปจะต้องเผชิญกับปัญหาสําคัญซึ่งเกี่ยวข้องกับภาคการเกษตรทั้งหมดและเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญในต้นทุนการผลิต" CAP ระบุว่า "เนื่องจากอัตราผลตอบแทนเฉลี่ยที่สูงมากที่พบในโปรตุเกสจึงเป็นการยากที่จะปรับปรุงผลผลิตให้อยู่ในระดับที่สามารถชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันได้"

เกี่ยวกับบริบทเชิงพาณิชย์รายงานอธิบายว่า"มากกว่า 95% ของการผลิตมะเขือเทศวางโปรตุเกสจะถูกส่งออก"และนั่น"ปริมาณของมะเขือเทศวางยังคงมีอยู่ในหุ้นและไม่ได้ขายทั่วโลกเป็นศูนย์หรือ, ถ้ามีอยู่, เป็นเพียงส่วนที่เหลือ."