ข้อกําหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมสําหรับอาหารแช่แข็ง

เท่าที่สถานการณ์ปัจจุบันเป็นห่วงภายใต้เงื่อนไขของเศรษฐกิจตลาดระบบเชิงพาณิชย์ระบบอุตสาหกรรมเบาระบบการค้าต่างประเทศและระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ํามีส่วนร่วมในการผลิตอาหารแช่แข็ง ไม่มีมาตรฐานอุตสาหกรรมแบบครบวงจรและบรรทัดฐานที่จะปฏิบัติตามและการจัดการอยู่ในสถานะของความผิดปกติส่งผลให้อาหารแช่แข็ง คุณภาพไม่สม่ําเสมอ นอกจากนี้ส่วนใหญ่แช่แข็งอาหารวิสาหกิจการผลิตทั่วประเทศใช้เก็บเย็นเดิมแช่แข็งฯลฯในการผลิตอาหารแช่แข็ง ไม่มีอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องและไม่มีมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์สม่ําเสมอและข้อกําหนดที่ถูกสุขอนามัย ส่งผลให้การผลิตที่ชะลอตัวทําให้ตลาดมีปริมาณการแช่แข็งลดลง และลดต้นทุนของอาหารแช่แข็ง คุณภาพความเสียหายชื่อเสียงของอาหารแช่แข็ง